Rambut Lebih Sehat
Bukan hanya kulit, ikan salmon juga membuat rambut terlihat lebih sehat. Kandungan asam lemak Omega-3 yang esensial dalam ikan salmon mendukung kesehatan kulit kepala dan memberikan kilau pada rambut. Di sisi lain, kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan kulit kepala kering dan rambut terlihat kusam.
Cara Memasak Ikan Salmon Agar Gizinya Terjaga
Berikut ini cara memasak ikan salmon yang tepat agar gizinya tetap terjaga.
Mengurangi peradangan kulit
Ikan salmon kaya kandungan asam lemak omega 3 yang juga baik untuk menyembuhkan peradangan kulit, baik bagi orang dewasa maupun bayi.
Omega 3 dalam menu MPASI ikan salmon bisa membantu menenangkan kulit bayi yang meradang. Ambil contoh, peradangan karena ruam popok.
Omega 3 dalam salmon juga menurunkan kekambuhan pada psoriasis, yaitu penyakit kulit kronis yang tidak menular.
Marinasi Sebelum Memanggang
Marinasi adalah proses merendam ikan dalam campuran bumbu dan bahan lain sebelum dimasak.
Cara ini dapat meningkatkan rasa dan aroma ikan, serta membantu mempertahankan kandungan gizinya selama proses memasak.
Misalnya, sebelum memanggang ikan salmon, kamu dapat merendamnya dalam campuran minyak zaitun, air lemon, dan rempah-rempah seperti bawang putih cincang, thyme atau rosemary terlebih dahulu.
Selain memberikan rasa yang lezat, marinasi juga membantu membentuk lapisan pelindung pada ikan selama memasak, sehingga gizi dan kelembabannya tetap terjaga.
Resep Sederhana Olahan Salmon
Berikut adalah salah satu contoh resep sederhana untuk mengolah salmon dengan mudah dan bergizi:
1. Campurkan minyak zaitun, saus kecap, air lemon, bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk kecil untuk membuat marinade.
2. Letakkan fillet salmon dalam wadah dangkal, dan oleskan marinade secara merata ke seluruh permukaannya. Biarkan meresap selama minimal 15-30 menit.
3. Panaskan pemanggang atau wajan dengan sedikit minyak zaitun di atas api sedang.
4. Panggang fillet salmon selama 3-4 menit di setiap sisi, atau sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
5. Sajikan salmon panggang di atas piring, taburkan parsley kering jika diinginkan, dan hidangkan segera.
Selamat mencoba mengolah salmon yang lezat!
Pilih Salmon Segar
Pastikan Anda membeli salmon yang segar dengan daging berwarna cerah dan bau yang tidak amis. Salmon segar memiliki tekstur yang lembut dan berair.
Cabut Durinya dan Tidak Membuang Kulit
Banyak penjual menawarkan ikan salmon fillet tanpa kulit yang siap dimasak, tetapi ikan salmon berbentuk fillet ini cenderung mudah gosong saat dimasak. Kulit salmon juga memberikan rasa yang lezat, jadi lebih baik jika kamu membeli salmon utuh.
Pastikan kamu telah menghilangkan semua tulang, termasuk yang paling kecil yang sering terlewatkan. Selain itu, pastikan kulit masih menempel pada daging salmon untuk meningkatkan rasa lezatnya.
Mempercepat Penyembuhan Luka
Sekilas dijelaskan bahwa DNA ikan salmon dapat mencegah efek radiasi sinar UV. Ternyata ada juga manfaat lainnya dari DNA ikan salmon, yaitu mempercepat penyembuhan luka bakar. Bagaimana caranya? DNA ikan salmon meningkatkan pembentukan pembuluh darah dan aliran darah ke kulit, yang pada gilirannya mempercepat penyembuhan luka. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan karena studi ini masih dalam tahap awal dan hanya dilakukan pada hewan.
Kandungan astaksantin yang melindungi kulit dari sinar UV membuat kulit Anda terlihat lebih cerah dan tidak kusam. Astaksantin juga bisa menghambat pembentukan melanin atau pewarna alami kulit sehingga kulit Anda terlihat lebih bersinar.
Satu lagi manfaat dari DNA salmon adalah meningkatkan kelembapan kulit agar tidak kering. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2010 menunjukkan bahwa sebanyak 90% pesertanya merasakan perubahan tekstur kulit yang kering dan kasar menjadi lebih lembap dan halus setelah menggunakan krim dengan kadar DNA salmon sejumlah DNA. Para peneliti menemukan bahwa DNA salmon merangsang produksi asam hyaluronat yang menjaga kadar air dalam jaringan ikat kulit sehingga kulit tetap terhidrasi.
Baca juga: Wajib Tahu, Inilah 4 Ciri-Ciri Ikan Salmon yang Segar dan Bergizi
Apakah Boleh Makan Ikan Salmon Setiap Hari?
Mungkin Anda berpikir bahwa makin sering makan ikan salmon, makin terasa manfaat yang didapatkan. Sayangnya, pernyataan tersebut kurang tepat. Salmon sebaiknya tidak dikonsumsi setiap hari karena mengandung kadar merkuri yang rendah dan polutan yang sedang. Alangkah baiknya Anda membatasi konsumsi ikan salmon tidak lebih dari empat minggu.
Untuk Bunda yang sedang hamil, lebih baik tidak mengonsumsi ikan salmon lebih dari 2 porsi per minggunya. Kadar merkuri yang menumpuk bisa berbahaya bagi ibu hamil dan juga bayi yang sedang berada di kandungan.
Berikut beberapa tips penting untuk meminimalkan risiko akibat ikan salmon:
Untuk tips terakhir, Anda bisa mencoba langkah yang lebih praktis, yaitu menggunakan Kaldu Ikan Salmon dari Crystal of the Sea. Produk ini tersedia dalam bentuk food powder siap saji sehingga Anda bisa langsung menaburkannya ke atas makanan yang sedang dimasak atau siap disantap untuk menambah kelezatannya. Tenang saja, kandungan Omega-3 dan protein dalam ikan salmon tetap terjaga sehingga Anda bisa mendapatkan khasiatnya. Kunjungi Tokopedia atau Shopee Crystal of the Sea untuk mendapatkan produknya sekarang juga. Rasakan manfaat ikan salmon untuk kecantikan hanya dengan mengonsumsi produk Crystal of the Sea!
Perawatan kecantikan tidak hanya dilakukan dengan menggunakan produk untuk kulit dan rambut dan menerapkan gaya hidup yang sehat. Kecantikan juga bisa ditingkatkan dengan mengonsumsi makanan yang kaya gizi seperti ikan salmon. Ya, kandungan gizi yang tersedia dalam ikan salmon ternyata memiliki khasiat pula untuk kecantikan. Nah, Anda pasti penasaran dengan manfaat ikan salmon untuk kecantikan, bukan?
Selain untuk kecantikan, ikan salmon juga direkomendasikan sebagai makanan yang wajib dikonsumsi oleh ibu menyusui. Mengapa? Alasannya, kandungan gizi pada ikan salmon membawa manfaat yang signifikan bagi ibu menyusui dan juga si kecil melalui ASI yang diberikannya. Untuk mengetahui lebih lanjut, bacalah artikel 11 Manfaat Ikan Salmon untuk Ibu Menyusui dari Crystal of the Sea.
Kembali ke topik, kita akan mengupas tuntas manfaat ikan salmon untuk kecantikan kulit, wajah, dan rambut Anda. Yuk, simak artikelnya sampai selesai!
Baca juga: 10 Jenis Ikan Air Tawar yang Mengandung Protein Tinggi!
Rebus Sebentar untuk Sup
Jika kamu ingin memasaknya menjadi sup, cara memasak ikan salmon yang ketiga adalah dengan merebusnya dalam waktu singkat terlebih dahulu.
Saat merebus, nutrisi dari ikan akan bercampur dengan kuah rebusan, menciptakan hidangan sup yang kaya gizi.
Cara ini juga memastikan bahwa nutrisi yang terkandung dalam ikan tetap terjaga dan terserap dalam kuah.
Berikut ini cara merebus ikan salmon:
Kamu dapat menambahkan berbagai sayuran dan rempah-rempah pada kuah sup untuk meningkatkan rasa dan manfaat gizinya.
